燕仔愛漂靚

你有聽過『甜菜鹼』嗎？

其實，它很常出現在我們的日常生活中，在調味料、洗髮精、護髮產品、洗面乳等等都有它的蹤影。

我們就來聊聊它是誰吧！  

『甜菜鹼』是什麼？

甜菜鹼（Betaine）是天然胺基酸的一種，

從甜菜中發現，也被稱為「三甲基甘胺酸」（TMG、Trimethylglycine）。

由於吸水能力強，又名「無水甜菜鹼」。

那些食物含有『甜菜鹼』？

海鮮類有：章魚、烏賊等頭足類，蝦子、螃蟹等甲殼類、貝類。

蔬菜類有：菠菜、甜菜等莧科植物，小麥、玉米等禾本科植物，還有香菇…等等。

甜菜鹼可以調整滲透壓，所以通常耐凍性、耐鹽性高的植物都會富含甜菜鹼哦！

『甜菜鹼』針對皮膚的功效？

甜菜鹼是兼具正離子(抗靜電、殺菌)、負離子(容易起泡、不易受溫度影響、容易乳化)的天然界面活性劑。

甜菜鹼可以軟化角質層、增加角質層的水分以及維持水分。

因為其吸水力、保濕力、滲透力都很厲害，也有抗靜電的功效（靜電會使纖維製品、頭髮損傷），所以常常被用來添加在肌膚保養品、頭髮保養產品之中。

溫和不刺激，適合敏感肌的人使用！

看完就知道為什麼這麼多『敏感肌適用的洗面乳』通常都含有甜菜鹼了吧！

希望可以對大家有一點幫助！

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