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海藻糖的用途非常的廣泛，如果你認真看成份表，

你會發現它很常出現在各種食品、生物科技、醫療，甚至是美容保養品當中。

但，你知道海藻糖到底是什麼嗎？我們就來好好了解一下吧！

什麼是『海藻糖』？

海藻糖，從名字上來看感覺跟海藻有關係，但其實完全沒有關係喔！

海藻糖是一種天然的糖類，在1932年被科學家從黑麥中提取，並在後來發現到很多微生物及動植物中都有它的存在，

是一款植物性保濕成分，有許多人也會將它稱為植物性玻尿酸，

近年發現海藻糖可以幫助生物抵抗高溫、高鹽、乾旱或是冷酷的環境，

除了作為能量來源，海藻糖亦是保護蛋白質、核酸等巨分子的主力。

『海藻糖』有什麼功能呢？

一、對於皮膚的功效：

1. 提高皮膚適應環境能力：

海藻糖分子量小，易於被皮膚吸收，進入細胞內發揮其獨特的水替代應激因子作用和保護細胞膜的功能，

提高細胞的抗乾燥、抗冷凍能力，從而提高皮膚適應環境能力。

2. 優異的保濕功能：

目前保養品中的海藻糖有著優異的保濕功效。

除了讓保養品中的成分不被外在因素破壞而失了活性，更厲害的是當塗抹至臉上時，

他可以保護肌膚敏感的構造，並防止水分流失，就像是高保濕的鎖水面膜一樣，是天然的草本保濕原料。

3. 抗輻射作用：

它能有效清除自由基，使細胞DNA不易發生突變。

海藻糖是皮膚細胞DNA的保護因子、修復因子，可有效保護DNA免受由放射線引起的損傷。

二、在食品上的貢獻：

1. 可作為甜度的調節劑，在果醬中、飲料裡有他們的存在。

2. 亦可作為低溫保護劑，保存海鮮上、速凍品類(像是冰淇淋等)，能夠在蛋白質與水介面上抑制水的活動，所以可以使海鮮硬度變高，是很天然的低溫防護劑。

三、在醫學上的作用

在醫學上是生物製品、生化藥品、疫苗的穩定劑以及保護劑，

能夠有效的保存產品、延長產品的保存期限、降低運輸的成本。

海藻糖是有效的保護劑，能夠使藥品中的蛋白質避免因缺氧或低氧而造成傷害，使其不易變質。

結論，雖然很多人不是很知道海藻糖這個成份，

但其實，它已經廣泛使用在日常生活當中，

大家也可以看一下現在自已桌上的保養品，是否有這個厲害的有效成份呢？

有任何美容上的問題，歡迎大家留言哦！