你也是一餐沒吃飯或麵當主食,就覺得沒吃飽的人嗎?

但它們吃多了,站上體重機就傷心了…

燕仔今天就來跟大家分享愛吃澱粉又不想月半的好朋友『白腎豆』!

  

『白腎豆』是什麼?

白腎豆(White kidney bean extract),其專業學名為 Phaseolus Vulgaris L. 外表類似人體某種部位形狀的豆類,故得名白腎豆。

含有特殊高效的 Phaseolamin 成分,可以調整體質、促進新陳代謝!

白腎豆含有α澱粉酶抑制劑可以抑制食物中的澱粉被分解成葡萄糖,並減少糖分進一步被人體吸收,來達到減重效果。

白腎豆以營養與減肥的功效著稱,且在日本,白腎豆也用來做成和菓子的點心內餡。

而白腎豆含有豐富的營養價值,在19世紀也曾經被美國海軍拿來當作軍糧食用。

  

首先,我們先來了解為什麼攝取過多澱粉會造成月半?

我們在飲食中攝取到的澱粉,會被胰臟分泌的消化酵素轉化成葡萄糖,在經過腸道吸收後,進而轉化為人體運作所需的能量。

但是並非所有的熱量都會被消耗掉,沒有被消耗掉的熱量會轉化脂肪,堆積在人體內這就是澱粉攝取過多而導致肥胖的原因。

  

白腎豆的功效有什麼?

白腎豆能夠抑制體內消化酵素的分泌,避免消化酵素將澱粉分解成葡萄糖後被身體吸收。

1、緩解澱粉被分解成單醣、雙醣→降低升糖指數

2、減少澱粉來源熱量→降低體重、減少腰圍

3、促進新陳代謝→不易復胖

 

如果直接食用天然食物白腎豆,也有效果嗎?

白腎豆為天然食物,富含營養素成分,維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鐵和食物纖維。

但若經由想要食用天然白腎豆,因其含有植物凝集素成分,會造成嘔吐和腹瀉等腸胃症狀,需經過煮熟後才能食用,所以在烹調和吃法上要特別注意。

但若是食用煮熟的白腎豆,其中保健營養成分會被破壞,且直接攝取白腎豆難以達到有功效的攝取量。

若是想要完整保留白腎豆的完整功效,還是要選用有經過特殊萃取製成的白腎豆成分比較適合。

  

需要補充『白腎豆』的族群?

1、熱愛甜食的螞蟻人

2、三餐一定要有澱粉,卻又想瘦瘦的人

3、想要減脂,但不想減到肌肉者

4、血糖偏高者

  

 

什麼時候攝取『白腎豆』效果最好呢?

一般來說在吃法上,白腎豆通常可於午餐與晚餐,飯前 30~60分鐘食用,

也提醒,請務必定時定量食用,並且要有足夠的攝取量,方能達到期望功效。

 

有誰不適合補充『白腎豆』嗎?

懷孕期間、哺乳期間、還有孩童都不建議補充。

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俗話說,美要由內而外,所以身體健康也是很重要哦!

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