1、除了鈣及磷之外,人體含量第三多的礦物質,大部份儲存在體骼內。
2、主要功能:
    (1)超過300種人體酵素的活化劑。缺少它,
        人體所有細胞就不能正常地發揮生化代謝。
    (2)維持正常心臟、神經、肌肉的放鬆,並預防心血管疾病。
    (3)天然的鎮靜劑,安定神經、穩定情緒,並協助抵抗緊張、憂鬱症。
    (4)幫助人體吸收和利用鈣質,鈣與鎂的比例為2:1。
3、缺乏症狀:
    憂慮、疲憊、氣閟現象,頭痛、小腿痙攣、抽筋、心悸、手腳顫抖,易煩躁、緊張、激動。
4、需要量:
    兒童每天250~300mg;青春期每天450mg;成年人每天400mg;老年人每天600mg;
    孕婦、授乳中每天600mg;經期、更年期每天600mg。

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